دن النجر خل العرب يسمعونه//وإرفع بصوته ياولد لا توطيه

كانت العرب تزجي فتيانها وصبيتها في مجالس القهوة العربية
ليتعلموا الفصاحة والخطابة والشجاعة والكرم وما كان يجب عليهم تعلمه
وما أن تشب ناراً للقهوة في مجلس حتى يتوافد رجال الحي وبرفقتهم أبناءهم
وتجد كل رجال ذلك المجلس حريص على أن يكتسب الصغار مكارم الأخلاق وعلوم الرجال
أصبحت القهوة اليوم تؤخذ في ستار بوكس وكافيهات ويتجمع المتجمعون فيها على غير ما كانت العرب
فغابت كثير من القيم وضاع الصبية إذ يستقون مراجلهم من القنوات وصحبة السوء
سنتحدث عن سلفنا ومجالسهم ولكم الحكم..

القهوة كيف النشاما

وهذه قصة إكتشاف شجرة البن آضعها بين أيديكم
القهوة العربية يرتبط اسمها دائما بالبن وتعني كلمة البن ( الريح الطيبة )

وتعود قصة اكتشافه إلى حكاية قديمة في القرن السادس عشر الميلادي، وهي أن راعيا في اليمن فوجىء بغنمه وقد اعترتها حالة غير عادية من الحيوية والنشاط عندما أكلت من شجيرة معينة ولم يستغرق الأمر من الراعي وقتا طويلا حتى قرر أن يتناول هو الآخر بعضا من هذه البذور ليجربها بنفسه ويكتشف الأثر الواضح لزيادة نشاطه وحيويته، وكان هذا سببا في اكتشاف شجرة البن التي يصنع منها مشروب القهوة الذي يعد من أكثر المشروبات انتشارا واستهلاكا في العالم..


ولا يخفيكم ما للقهوة من مكانة وقيمة عظيمة لدي أبناء البادية ولها مكانة خاصة في نفوسهم يشترك فيها الغني والفقير على حد سواء حيث تعتبر واجهة الكرم لديهم عند استقبال الضيوف وأول ما تقدم للضيف بعد الترحيب ، ويعتبر الترحيب وتقديم القهوة والتمر أول القرى للضيف وتقول العرب في أمثالها
( بهار القهوة التمر ) .

يقول الشاعر سعد بن ناصر المطوع



أول قراهم دلتين وترحيب..........ترحيبةٍ سهلة بنفس رفيعة



ومن مكانة وقيمة القهوة لديهم يدفعون في شرائها غالي الأثمان لتقدم للضيوف.

يقول الشاعر عبد الرحمن العبيداء


فنجال بن بالثمن غالـي السـوم
.......يجلي صدى القلب المشقى الخلاوي

= = = = =
الاهتمام بشبة النار وصنع القهوة :


نجد أن أبناء البادية يهتمون بشب النار لصنع القهوة أمام بيوت الشعر في الليل حتى يراها المسايير والضيوف فيعكفون إليهم ويفتخرون بكبر وحجم النار المشبوبة ونوع الحطب الذي يشعلونه ، وأما في النهار فتشب النار في طرف البيت .
ويسمى المكان الذي تشب به النار لصنع القهوة الوجار وهو عبارة عن حفرة تشب فيها النار وتوضع المعاميل حولها.

يقول الشاعر محمد بن شـلاح المطيري

أمل الوجار وخلوا البـاب مفتوح
.......خوف المسيّر يستحي ما ينادي


يقول الشاعر رشدان بن خلف الحربي

ومنارةٍ ناخذ حطبها بالارواج
.....ونارٍ سناها يوقظ النايميني



ويعتبر شب النار وصنع القهوة مقياس لبلوغ سن الرشد لدي أبناء البادية فيقال أبن فلان يشب الضو
( يشب النار ) أي يستطيع عمل القهوة ويقدمها للرجال فلا ينظر إلى سنه.


= = = = = =


أوقات شبة النار لصنع القهوة :

تختلف رغبات أبناء البادية في وقت شبة النار لصنع القهوة

1- منهم من يحب أن تكون في آخر الليل قبل صلاة الفجر.

يقول الشاعرالأسمر خلف الجويعان

ياما حلى فنجال بيـضٍ بغاديـد
.......قبل صلاة الصبح والوقت ما فات

2- منهم من يحب أن تكون في الصباح الباكر بعد صلاة الفجر وقبل شروق الشمس.

يقول الشاعر عبد الله بن برعاش

يازين شبتها على شقـة النـور
....يوضي على وجيه النشاما سفرها

3- منهم من يحب أن تكون في الصباح مع أو بعد شروق الشمس.

يقول الشاعر محمد بن ناصر السياري

نارٍ لها مع طلعة الشمس نيـره
......ليا شافها العمسان عقب العمى فز

4- منهم من يحب أن تكون في وقت الضحى.

يقول الشاعر خلف بن محمد الشراري

فنجال خطو الغشمري يشرح البال
....وقت الضحى لا قربت حومت الطير

5-منهم من يحب أن تكون بعد الظهر.

يقول الشاعر عبيد الحمود الاسعدي


فنجال عقب الظهر ماله مثيلـي
......يغدي عن المهموم كثر النوابير

6- منهم من يحب أن تكون بعد العشاء.

يقول الشاعر عضيب بن شلاح الحربي

يا ما حلى عقب العشا شبة النار
.....عقب الهجوع ليا رقد كل كوبة

ان الانين الذي يحدثه دق النجر عند العربي اجمل واهم عنده من كل الروائع الموسيقية..
لذلك هو يتفنن في دقة بين القوة والهدوء وفق نغمات معروفة..



يقول الشاعر الدندان واصف ذلك:.

"مـل قلـب طـايـل غـلـه وكـانـي
مثـل نجـر كــل ماحـسـوه دنــي

ومنذ ان انتشرت الطاحونه الكهربائية ودخلت كل بيت لم نعد نسمع صوت النجر
فقد تم الاستغناء عنه نظرا لسهولة الاستخدام وسرعتها في طحن القهوة
والهيل وهذا ماآلم الشاعر حامد بن مايقة فقال:.

ياعاملين البن وسـط المحاميـس
لاتقطعونه عن حشـا مرضعاتـه
ردوه لمات الخشـوم المقابيـس
صفر الدلال الي عليهـا حلاتـه
ماعاد شفنا البن وسط المحاميـس
يحمس وصوت النجر طول سكاته

فعلا لقد اختفى صوت النجر بعد ان كان صوته يدوي بشكل يومي في كل بيت..
انقرضت او كادت ان تنقرض هذه الادة التي لازمت الاباء والاجداد
ويحرص الكرماء ان يكون صوت النجر عاليا كي يسمعه المارة
والجيران حتى يأتي من يريد شرب القهوة..يقول الشاعر الاعمى عجران بن شرفي طالبا من الذي يصنع القهوة

ان يضرب النجر بقوة كي يعلو صوته ويسمعه احد اصدقائه لكي يأتي للقهوة

يافهيد صك النجر يوحيك بتـال
صكه كفـاك الله جميـع الاذايـا
ثم دن نجر في الدهر يعول اعوال
اعوال سبع لي حدتـه الضرايـا
وعليه كيف لي من البن فنجـال
جعل الرخوم ونسلها لـك فدايـا


سبب تسمية النجر

لاتفيدنا المصادر المتوفرة في معرفة الوقت الذي تم فية صناعة النجر
لاول مرة ويبدو انه كان تطور منطقي لحاجتهم اليه
ومن المعروف ان النجر يسمى في بعض الدول العربية
بـ(الهاون)و(المهباش)و(المدق) كما يسمية البعض النقيرة وهو الحجري..

اما المهباش:.ففي لغة العرب ان الهبش هو الضرب الموجع ومن
هنا جاء تسمية النجر بالمهباش..
لانة يضرب بقوة اما الهاون فيذكر الفيروز ابادي ان الهاون الذي يدق
فيه وهذا يعني ان الاسم قديم..

النجر وانواعة

يصنع النجر غالبا من النحاس الامع الصلب القوي ويكون على شكل
مخروطي وله قاعدة قوية سميكة كي تتحمل الطرق والطحن ولها
عصا غليضة تسمى (يد النجر)وهي مفلطحة صلبة..
يطحن بها القهوة والهيل التي توضع في النجر,ومن افضل انواع النجر
النحاسي البغدادي نسبة الى مدينة بغداد لصناعتها بها..

وللنجر اشكال مختلفة متفاوتة الحجم فبعضها صغير وبعضها كبير
كما تختلف زخرفتها من صانع لاخر ومن منطقة لاخرى..
كما ان هناك بعض انواع النجر تصنع من الحجروقد اشتهرت
به منطقة الجوف وهو مربع الشكل بانسياب مخروطي هرمي
معكوس من اعلى الى اسفل بحيث يكون اعلاة اوسع من قاعدته..


النجر والشعراء

فتن الشعراء بذكر النجر في قصائدهم قديما وحديثا ,فصيحا ونبطيا ,
حتى ان بعضهم وضع ابياتا ملغزة حولة يقول فيها

ابنشد اللي لحـل الألغـاز معتـاد
عـن شايـب دايـم يمينـه تبكيـه
يصيح بأعلى الصوت وتجية الاجواد
ولايشتكي من الهم ولاحـد يشكيـه

اما عن ذكر النجر في القصائد كرمز للكرم يجذب صوته الضيوف
ليأتون لشرب القهوة يقول الشاعر الشيخ تركي بن حميد

يامحلا ياعبيد في وقت الاسحار
جر الفراش وشب ضو المنارة
مع دلة صفرا على صالي النار
ونجرا الى حرك تزايد عبـارة
النجر طق وجاذب كل مـرار
مالفه الملفوف من دون جـارة


ويقول الشاعر الامير محمد السديري

يابجاد شب النار وادن الدلالـي
واحمس لنا يابجاد مايقعد الراس
ودقة بنجر ياظريـف العيالـي
يجذب لنا ربع على اكوار جلاس


اما هايس بن مجلاد فجعل صوت النجر دلالة على طربه
وسعادتة بقدوم الضيف فيقول

نجر يصيح من الطرب تقل بحجاب
يصبر على طول الدهر للمواجيـب

الله يعطيك العافيه موضوع يفوح برائحة الهيل ويزيد القارىء نشوة في الأحساس بطعم القهوه العربيه.

جميل ماصاغت اناملك

الله يعطيكِ العافيه

ولا يحرمنا من جديدك

تحيـاتـي ومودتـي لك..

أبورامي
الهوى الغ ــائب
سعدت بتــواجدكـــم لاخلا ولاعدم
كونــواا بالــقــرب
دمتم بخيييييير وسعادهـ ياارب .
تقدييييييييري